- 2025/04/30
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IPO銘柄の公開時の情報の蓄積場所＋コメント募集。 倒産（民事再生/会社更生/破産）・上場廃止銘柄、2chで大炎上銘柄も、もちろん掲載し続けています。
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| コード／2764 | 市場／JASDAQ | 売買単位／1 株 | |
| 事業内容 | 高級フランス料理・高級イタリア料理のレストラン事業 | ||
| 基本事項 | http://www.hiramatsu.co.jp/ | ||
| 代表者名 | 平松博利 /S27 年生 | ||
| 本店所在地 | 東京都渋谷区 | ||
| 設立年 | S57 年 | ||
| 従業員数 | 294人 ( 12/31現在)（連結） | ||
| 株主数 | 30人 （目論見書より） | ||
| 資本金 | 807,562,000円 (2/10現在) | ||
| 上場時発行済株式数 | 18,672株 | ||
| 公開株数 | 1,800株（公募1,800株、売出0株）／別にオーバーアロットメント 270株 | ||
| スケジュール | （注）変更になる場合もあります | ||
| 仮条件決定 | 2/24 | ||
| ブックビルディング期間 | 2/26-3/4 | ||
| 公募価格決定 | 3/5 | ||
| 申込期間 | 3/6-3/10 | ||
| 払込期日 | 3/12 | ||
| 上場 | 3/13 | ||
| シンジケート | 公開株数1,800株 （別に270株）／ | 単位（株） | 単位（％） |
| 主幹事証券 | 日興ソロモン・スミス・バーニー | 1,296 | 72.00 |
| 副幹事証券 | UFJつばさ | 270 | 15.00 |
| 幹事証券 | マネックス | 144 | 8.00 |
| 幹事証券 | さくらフレンド | 36 | 2.00 |
| 幹事証券 | 東洋 | 36 | 2.00 |
| 幹事証券 | 東海東京 | 18 | 1.00 |
| 大株主 | 目論見書より | 単位（株） | 単位（％） |
| 平松博利 | 代表取締役社長 | 5,310 | 31.47 |
| 中小企業等投資事業有限責任組合MBIファンド2号 | ベンチャーキャピタル（ファンド） | 2,936 | 17.40 |
| 投資事業有限責任組合MBIファンド | ベンチャーキャピタル（ファンド） | 1,636 | 9.70 |
| 社員持株会 | 特別利害関係者等 | 1,400 | 8.29 |
| 臼田浩義 | 特別利害関係者等 | 1,000 | 5.93 |
| 刈田直文 | 代表取締役副社長 | 934 | 5.54 |
| 平松慶子 | 取締役等 | 500 | 2.96 |
| 平松美智子 | 取締役の血族等 | 500 | 2.96 |
| 日興プリンシパルインベストメンツ | ベンチャーキャピタル（ファンド） | 356 | 2.11 |
| 業績動向（百万円） | 売上高 | 経常利益 | 純利益 |
| (連結実績) 2001.9 | 4,373 | 621 | 206 |
| (連結実績) 2002.9 | 4,250 | 248 | 78 |
| (連結予想) 2003.9 | 5,376 | 600 | 285 |
| (単独実績) 2001.9 | 4,373 | 652 | 238 |
| (単独実績) 2002.9 | 4,171 | 308 | 138 |
| (単独予想) 2003.9 | 5,270 | 630 | 315 |
| １株当たりの数値（円） | ＥＰＳ | ＢＰＳ | 配当 |
| (連結実績) 2001.9 | 11,074.87 | 89,735.26 | 2,300 |
| (連結実績) 2002.9 | 4,190.39 | 92,946.01 | 2,300 |
| (連結予想) 2003.9 | 15,282.56 | 113,565.12 | ? |
| (単独実績) 2001.9 | 12,754.39 | 91,235.91 | 2,300 |
| (単独実績) 2002.9 | 7,431.55 | 97,566.57 | 2,300 |
| (単独予想) 2003.9 | 16,896.32 | 118,185.67 | ? |
| 調達資金使途 | 設備投資 | ||
| 連結会社 | 3社（海外） | ||
| 参考類似企業 | 今期予想ＰＥＲ (2/10現) | ||
| 4331 テイクアンドギヴ・ニーズ | 29.1倍 (単独予想 ) | ||
| 7621 うかい | 18.8倍 (単独予想 ) | ||
| 7625 グローバルダイニング | 8.0倍 (連結予想 ) | ||
| 8181 東天紅 | 58.9倍 (連結予想 ) | ||
| 事業詳細 | |||
| 「レストランひらまつ」を中心に、高級フランス料理・高級イタリア料理のレストラン7店舗、カフェ2店舗を東京、福岡、フランスで展開している。前期は2店舗を新規出店。一般営業だけでなく、パーティー営業の一環として婚礼営業も手掛けている。 パリ店の「レストランひらまつ サンルイ アンリル」は、フランスレストランガイト「ミシュラン」の1つ星を獲得（日本人シェフのレストランでは初、開店後4ケ月での獲得は史上最短）、このことによりブランド力がさらに強力され、グループ店舗の集客力アップにつながっている。 フランスに連結子会社を3社持ち、パリ店となる「レストランひらまつ サンルイ アンリル」の経営、不動産管理、食材輸出入を手掛けている。 セグメントをブランド別にすると3部門ある。 （1）「ひらまつ」ブランド／4店舗（広尾、西麻布、博多、パリ） フランス料理店「レストランひらまつ」を主に展開。 （2）「アソ」ブランド／1店舗（代官山） イタリア料理店「ASO」を展開。 （3）その他ブランド／2店舗（丸ビル、代官山） フランスレストランガイト「ミシュラン」の3つ星（最上級）を獲得しているレストランのオーナーシェフであるジャック・プーセン氏とローラン・プーセル氏との提携で、丸ビル内にフランス料理店「サンス・エ・サヴール」を主に展開。 前期連結売上高の構成比は、ブランド別で、ひらまつ46％、アソ30％、その他24％。営業タイプ別で、一般営業42％、婚礼営業58％。 |
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